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16ème festival national des pâtés en croûte des provinces françaises

Retour en images sur le 16ème festival national des pâtés en croûte des provinces françaises qui a eu lieu le 13 novembre.   …
Publié le 21 décembre 2022
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13ème édition du Championnat du Monde de Pâté-Croûte

Jérémy CRAUSER sacré Vice Champion du Monde de Pâté-Croûte !  Un grand bravo à Jérémy CRAUSER d'avoir remporté la place de vice champion du monde de pâté-croûte lors de la finale du…
Publié le 6 décembre 2022
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Salon des Maires : tables rondes sur le stand de l'U2P

Les représentants de la CGAD se sont particulièrement mobilisés sur les Tables rondes organisées sur le stand U2P lors du Salon des maires et des collectivités qui a eu lieu fin novembre…
Publié le 5 décembre 2022
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213ème messe du souvenir des charcutiers traiteurs

Le dimanche 20 novembre 2022 a eu lieu la 213ème messe du souvenir des charcutiers traiteurs et traiteurs.  Cette messe annuelle est célébrée à l’attention des défunts de la profession…
Publié le 29 novembre 2022
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ICC 2023 - Conférence de presse

Le mercredi 23 novembre a eu lieu la conférence de presse de présentation de la 8ème édition de l'International Catering Cup animée par Carinne Teyssandier au Sofitel Arc de Triomphe.  …
Publié le 24 novembre 2022
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Carole Grandjean, ministre déléguée chargée de l'Enseignement et de la Formation professionnels

Le dimanche 23 octobre, Joël Mauvigney a eu le plaisir d'accueillir madame Carole Grandjean, ministre déléguée chargée de l'Enseignement et de la Formation professionnels à Nancy à l…
Publié le 24 octobre 2022
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Corentin MERVILLE, sacré meilleur Chef Charcutier Traiteur de France 2022

Le dimanche 23 octobre 2022 s’est déroulée la finale du Grand Prix de France de la Charcuterie Artisanale au…
Publié le 24 octobre 2022
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Rabelais des jeunes talents de la gastronomie - Portraits

Découvrez les portraits de nos 3 Rabelais Charcutiers-Traiteurs : 
Publié le 12 octobre 2022
pate en croute
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PALMARES des CONCOURS DE LA FEDERATION DES BOUCHERS CHARCUTIERS TRAITEURS D'ALSACE 2022

PALMARES CONCOURS 2022 FOIRE EUROPEENNE DE STRASBOURG   Concours du Pâté en croute 2022 : 25 participants Médaille d'Or            Mme Aurélie Gander, Boucherie Charcuterie "La ferme…
Publié le 4 octobre 2022
rabelais
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10ème édition des Rabelais des Jeunes Talents

La semaine dernière, les Rabelais des jeunes talents de la gastronomie organisés par la CGAD - Confédération Générale de l'Alimentation en Détail étaient de retour pour leur 10ème édition,…
Publié le 3 octobre 2022