Flash infos

Emeutes urbaines : la MAPA renforce son soutien aux commerçants sociétaires

Dans cette période difficile, la MAPA, partenaire de longue date de la CNCT, a renforcé son soutien aux commerçants sociétaires : le délai pour déclarer son sinistre est porté à 30 jours,…

TITRES RESTAURANTS : La CNCT interpelle le Ministère de l'Economie

La situation s’enlisant sur le sujet du remboursement des titres restaurant papier, la CNCT a décidé d’interpeller le ministre de l’Economie, Bruno Lemaire et la ministre déléguée au…

Nouvelle campagne de prévention en charcuterie avec ARTVIE SANTE

La mutuelle des charcutiers, Artvie Santé s’engage à nouveau en faveur du bien-être et de la santé des actifs de la branche charcuterie en lançant une nouvelle campagne d’actions. Celle-ci…

Nouvelle grille des salaires en charcuterie au 1er Juillet 2023

Réunis en commission paritaire le 15 juin 2023, et après négociation entre les partenaires sociaux (collège salarié : FGTA-FO, FNAF-CGT, UNSA Fédération commerce et Services, CFDT-FGA,…

Hausse des coûts : avez vous adapté vos conditions de vente ?

La hausse des matières premières a bien entendu une incidence sur les commandes et les devis. Face à cette situation, il existe des solutions : le professionnel peut prévoir une clause d…

Nouveau code des usages en charcuterie : à commander rapidement !

Le nouveau code des usages en charcuterie est paru ! A jour de toutes les évolutions qu'il s'agisse des nouvelles teneurs maximales en nitrites, des dénominations de vente ou de l'entrée…

Titres restaurant : les problèmes se multiplient

Un impératif : sécuriser les envois des titres papier Depuis la disparition de la CRT en mars dernier, les professionnels sont nombreux à s'interroger sur les modalités de remboursement…

Salaires de Mai : Pensez à intégrer la hausse du SMIC

Pour rappel, le SMIC a augmenté de 2,19 % au 1er Mai en application de la variation automatique liée à l’inflation. Le taux horaire du SMIC a été porté à 11,52 € (contre 11,27 €…

Coupe du monde des traiteurs 2023 : les Etats-Unis vainqueurs

Après trois jours d’intense compétition, les résultats sont tombés : Pascal Kamin, Clément Goyffon coachés par Claude Le Tohic de l’équipe des États-unis ont été sacrés champions du monde…

CHAMPIONNAT DE FRANCE DU FROMAGE DE TÊTE 2023

CHAMPIONNAT DE FRANCE DU FROMAGE DE TÊTE 2023 // 29ème GRAND CONCOURS NATIONAL Organisé par LES CHARCUTIERS DU GRAND PARIS LE JEUDI 23 MARS 2023 INSCRIPTIONS JUSQU’AU 10 MARS 2023 MINUIT …