Aller au contenu principal

Qualichef

Logo Qualichef

Actualités

orientation-professionnelle-charcuterie-artisanale
Flash infos
ORIENTATION : la CNCT s’adresse aux jeunes à travers deux sites dédiés
changement-code-naf-2026
Flash infos
CODE NAF : Avez-vous le bon code ?

Vous êtes un professionnel Charcutier Traiteur ?

En savoir plus

orientation-professionnelle-charcuterie-artisanale
Flash infos

ORIENTATION : la CNCT s’adresse aux jeunes à travers deux sites dédiés

Pour encourager les vocations dans notre métier, la CNCT a rénové l’espace dédié aux jeunes («  jedevienscharcutier.com ») sur le site charcutiers-traiteurs.com Cet espace est désormais…
Publié le 24 mars 2026
changement-code-naf-2026
Flash infos

CODE NAF : Avez-vous le bon code ?

Les codes NAF (ou APE) classent les activités économiques et permettent de comptabiliser et représenter les entreprises de manière fiable. Ils vont changer pour tous les secteurs d…
Publié le 24 mars 2026
tribune-financement-apprentissage-cnct
Flash infos

APPRENTISSAGE : la CNCT monte au créneau à travers une tribune publiée dans les Echos

Pour défendre l’avenir des métiers de la charcuterie, Joel Mauvigney Président de la CNCT a publié une tribune le 9 mars dans Les Échos afin d’alerter pouvoirs publics et décideurs sur les…
Publié le 24 mars 2026
risque-botulique-conserves
Flash infos

Fabrication de conserves : attention au risque botulique !

FABRICATION DE CONSERVES : Attention au risque botulique ! Au vu des cas de botulismes dont certains fatals qui se sont produits ces dernières années en lien avec la fabrication de…
Publié le 26 février 2026
salaires-charcuterie-2026
Flash infos

Nouvelle grille des salaires en charcuterie au 1er janvier 2026

SALAIRES : Nouvelle grille à effet au 1er Janvier 2026 dans la branche charcuterie de détail Réunis en commission paritaire mercredi, et après négociation entre les partenaires sociaux …
Publié le 6 février 2026
selection-france-icc
Flash infos

SELECTION FRANCE ICC : Victoire de l'équipe de Christophe GANE-HACHE et Lauriane DOLL

Au terme de la finale qui s’est déroulée mardi 3 février au Pavillon Elysées Té à Paris 8ème, c’est l’équipe composée de Christophe GANE-HACHE et Lauriane DOLL (coach : Jérôme HACHE) qui a…
Publié le 6 février 2026
cotisations-sociales-charcuterie-janvier-2026
Flash infos

Cotisations sociales : ce qui change au 1er janvier 2026

Voici un point sur les évolutions à noter à compter du 1er janvier 2026 pour la branche charcuterie artisanale (IDCC 0953) :  PREVOYANCE ET SANTE : Ce qui change au premier janvier dans…
Publié le 19 janvier 2026
salaires-2026-charcuterie
Flash infos

Salaires en charcuterie : nouvelle grille applicable au 1er janvier 2026

Réunis en commission paritaire le 15 janvier et après négociation entre les partenaires sociaux (collège salarié : FGTA-FO, FNAF-CGT, UNSA Fédération commerce et Services, CFDT-FGA, CFCT…
Publié le 19 janvier 2026
SMIC-charcuterie
Flash infos

SMIC 2026 : taux horaire porté à 12,02 euros

Le taux horaire du SMIC a été porté à 12,02 euros à compter du 1er Janvier 2026 Le SMIC horaire a été porté à 12,02 € au 1er janvier 2026 (augmentation de + 1,18 %). Le salaire brut…
Publié le 19 janvier 2026
Ayez-le-bon-réflexe-adhérez-à-la-cnct
Flash infos

En 2026, la CNCT toujours à vos côtés !

En 2026, la CNCT sera toujours à vos côtés ! Gestion, management, hygiène, réglementation : tous ces sujets font partie de votre quotidien de chef d’entreprise. Face à ces nombreux défis…
Publié le 18 décembre 2025