Flash infos

Facturation électronique : un guide pratique pour être prêt le 1er septembre

À compter du 1er septembre 2026, toutes les entreprises devront être en mesure de recevoir leurs factures électroniques via une plateforme de dématérialisation agréée. À ce jour, selon la…

Prévention santé en charcuterie : campagne Faites les Bons Gestes

Dans le cadre de la mutuelle des charcutiers, Art'Vie Santé, une nouvelle campagne de prévention intitulée « Faites les bons gestes » est lancée pour accompagner les professionnels dans l…

FORTES CHALEURS : rappel des précautions à prendre

  Compte tenu des derniers épisodes caniculaires, nous rappelons les précautions importantes à prendre en cas de fortes chaleurs : Pour la sécurité de vos salariés Mettre de l’eau…

Nouvelle grille des salaires en charcuterie au 1er Juin 2026

La grille des salaires en charcuterie augmente de 2 % sur l’ensemble de la grille à compter du 1er juin 2026. Cette augmentation fait suite à la hausse du SMIC de 2,41 % % à effet…

PENIBILITE : le référentiel de la branche charcuterie est réactualisé

Bonne nouvelle pour les entreprises de la charcuterie artisanale : le référentiel pénibilité de la branche vient d’être réactualisé et homologué sans réserve par arrêté du 20 avril dernier…

FACTURATION ELECTRONIQUE : ce qu'il faut anticiper dès maintenant

La réforme de la facturation électronique approche progressivement. Pour les TPE, il est important de retenir qu’en septembre 2026, seule l’obligation de réception des factures…

TRAVAIL LE 1ER MAI EN CHARCUTERIE TRAITEUR : Possible ou pas ?

Le débat autour du travail le 1er mai a occupé l'actualité politique et médiatique ces dernières semaines et les questions sur ce sujet sont nombreuses. Nous rappelons tout d’abord que Ce…

Concours du meilleur boudin de Mortagne au Perche : Palmarès 2026

Nous partageons le palmarès 2026 du concours international du meilleur boudin organisé à Mortagne au Perche a Confrérie du Goûte-Boudin : Cette année, c'est Guy Chemin, artisan charcutier…

ORIENTATION : la CNCT s’adresse aux jeunes à travers deux sites dédiés

Pour encourager les vocations dans notre métier, la CNCT a rénové l’espace dédié aux jeunes («  jedevienscharcutier.com ») sur le site charcutiers-traiteurs.com Cet espace est désormais…

APPRENTISSAGE : la CNCT monte au créneau à travers une tribune publiée dans les Echos

Pour défendre l’avenir des métiers de la charcuterie, Joel Mauvigney Président de la CNCT a publié une tribune le 9 mars dans Les Échos afin d’alerter pouvoirs publics et décideurs sur les…