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La réforme de la police sanitaire entrée en vigueur en début d’année se traduit par une forte augmentation des contrôles, désormais confiés à des prestataires privés tels que Véritas, Inovalys ou Mérieux (sauf entreprises sous agrément sanitaire). Si la loi ne prévoit pas d’obligation périodique à proprement parler, la régularité des formations hygiène au sein de l’entreprise est un point figurant dans la grille d’inspection et évaluée comme tel par les contrôleurs.

Face à cette réalité, nous vous recommandons vivement de faire le point sur votre situation en vous posant cette question : de quand date le dernier audit réalisé au sein de l’entreprise ou le dernier stage hygiène suivi par un membre de l’équipe ? Si la réponse se situe avant 2023, nous vous conseillons de prévoir rapidement une piqûre de rappel.

Notre partenaire SCL Qualité, présent sur toute la France, est à vos côtés pour vous accompagner dans cette démarche (les adhérents CNCT bénéficient d'un tarif privilégié). Pour aller plus loin : https://www.sclqualite.com/

Nous rappelons que le coût d’une formation hygiène peut être pris en charge :

• Par le FAFCEA si le stage est suivi par le chef d’entreprise travailleur indépendant et/ou son conjoint non salarié. Selon le barème en vigueur, la prise en charge au titre du FAFCEA s’établit à la somme maximale de 480 euros par stagiaire et par an

Pour en savoir plus : https://www.fafcea.com/consulter-les-criteres-de-prise-en-charge/ puis cliquez sur le pavé « secteur alimentation 

• Par l’OPCO EP pour les stagiaires qui ont la qualité de salarié

Pour en savoir plus : https://www.opcoep.fr/criteres-de-financement?branche=202#bareme