Actualités

Vous êtes ici :

Actualités

chapelle-charcutiers-saint-eustache
Flash infos

CHAPELLE DES CHARCUTIERS A ST EUSTACHE : Un patrimoine historique à préserver !

La profession entretient depuis plus de 210 ans un lien très particulier avec l’Eglise Saint Eustache à Paris, située à proximité de l’ancien emplacement des Halles. Une messe y est en effet célébrée tous les…
Publié le 20 septembre 2024
apprentie-CAP-charcutier-traiteur
Flash infos

RECRUTEMENT D'UN APPRENTI : rappel des règles essentielles

RECRUTEMENT D’UN APPRENTI : rappel des formalités essentielles Vous accueillez un nouvel apprenti cette année ? voici un rappel des formalités à effectuer : Etablir le contrat d’apprentissage au moyen d’un…
Publié le 5 septembre 2024
STAGES-PERFECTIONNEMENT-CEPROC-SECOND-SEMESTRE-2024
Flash infos

STAGES CEPROC : Préparez dès maintenant vos fêtes de fin d'année !

Démarquez vous de vos concurrents et renouvelez votre offre de fin d'année grâce aux prochains stages du CEPROC qui vous feront découvrir de nouvelles techniques et de nouvelles recettes ! Carte de fin d’année…
Publié le 5 septembre 2024
parcours-individualises-FAFCEA
Flash infos

FORMATION DES CHEFS D’ENTREPRISE : le FAFCEA lance les parcours individualisés

Le FAFCEA vient d’annoncer le lancement d’un nouveau dispositif, le parcours individualisé. Il permet de développer ses compétences en gestion d’entreprise selon 4 grands domaines (créer de la valeur /…
Publié le 5 septembre 2024
fermeture-bureaux-cnct
Flash infos

Bureaux CNCT fermés pour congés du 2 au 25 août 2024 : solutions en cas d'urgence

La CNCT sera fermée pour congés annuels du samedi 3 Août au dimanche 25 août inclus.  Les bureaux rouvriront le Lundi 26 Août au matin. En cas d’urgence : - Nous rappelons qu’il vous est possible de joindre…
Publié le 26 juillet 2024
BM-TOR
Flash infos

Brevet de Maîtrise TOR : le titre vient d'être réactualisé

Nous avons le plaisir de vous annoncer que le titre de brevet de maîtrise Traiteur Organisateur de Réceptions vient d’être réactualisé et qu’il a été réinscrit pour une durée de 5 ans au répertoire national des…
Publié le 19 juillet 2024
précautions-canicule
Flash infos

Canicule : les précautions à prendre

Nous rappelons les précautions importantes en cas de fortes chaleurs :   Pour la sécurité des salariés :  Mettre de l’eau fraiche à leur disposition ainsi que des moyens de protection (brumisateurs)…
Publié le 19 juillet 2024
police-sanitaire
Flash infos

FORMATION HYGIENE : de quand date votre dernière formation ?

  La réforme de la police sanitaire entrée en vigueur en début d’année se traduit par une forte augmentation des contrôles, désormais confiés à des prestataires privés tels que Véritas, Inovalys ou Mérieux (…
Publié le 5 juillet 2024
job-été-charcuterie
Flash infos

JOBS D'ETE : à quelles conditions ?

A l’approche de l’été, voici quelques rappels utiles concernant l’accueil d’un jeune pour un job d’été pendant les vacances scolaires : Age : en principe le jeune doit être âgé d’au moins 16 ans. Il est…
Publié le 5 juillet 2024
chercher un apprenti en charcuterie
Flash infos

Apprentissage : les pistes pour rechercher un apprenti

Pour chercher un apprenti ou une apprentie pour la prochaine rentrée, c’est le moment de s’y mettre ! Former des apprentis, c’est se donner la possibilité de pouvoir ensuite compléter ses équipes et plus tard…
Publié le 5 juillet 2024