Les petites annonces

Intitulé de poste : Charcutier

Expérience à poste similaire

Formation en boucherie-charcuterie ou en cuisine avec une spécialisation en charcuterie

Description : 

- Préparation et transformation de viandes

- Réalisation de pâtés en croûte, saucisses, terrines et foies gras selon des recettes répondant aux standards et à la réputation de la Maison Pignol

- Dressage et présentation des produits de charcuterie

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Nettoyage et rangement de l'atelier charcuterie et tout élément servant à la réalisation des tâches

- Aide ponctuelle aux autres ateliers du laboratoire selon les besoins de l'entreprise

Salaire : selon profil

Contact : Maison PIGNOL - M. Baptiste PIGNOL - recrutement@pignol.fr - 8 place Bellecour 69002 LYON T. 04.78.37.39.61