Ce concours est organisé par la C.N.C.T avec le soutien de l’ASPIC (Association pour la Promotion de l’Image de la Charcuterie). Il se déroule en alternance avec le concours Jeunes Espoirs et Chefs une année sur deux.
La prochaine édition du Grand Prix de France se déroulera au CEPROC du 28 au 30 septembre 2024
LES INSCRIPTIONS SONT OUVERTES
- Corentin Merville, 1er PRIX (au centre)
- Jules GALLET, 2e PRIX (à gauche)
- Clément Cidère, 3e PRIX (à droite)
Conditions d'inscription du Grand Prix de France de la Charcuterie Artisanale
Ce concours est ouvert à tous les professionnels salariés ou chefs d’entreprise, issus d’une entreprise artisanale française, inscrite au répertoire des métiers qui applique la Convention Collective nationale de la Charcuterie et obligatoirement adhérente en 2024 à la CNCT.
Le candidat :
- Doit être âgé d’au moins 20 ans à la date du premier jour de concours.
- Avoir au moins 4 ans de pratique du métier
Les dotations du concours
1er PRIX:
- Le lauréat se verra décerner le titre du « Meilleur Chef Charcutier Traiteur ».
- Il recevra le Trophée du Grand Prix de France et un chèque de 5.000 € (Cinq mille euros).
2e PRIX :
- Le lauréat recevra un Trophée (2e prix) du Grand Prix de France et un chèque de 3.000 € (Trois mille euros).
3e PRIX :
- Le lauréat recevra un Trophée (3e Prix) du Grand Prix de France et un chèque de 2.000 € (Deux mille euros).
Dossier d'inscription 2024 :