Recherche Charcutier à Lyon
Intitulé de poste : Charcutier
Expérience à poste similaire
Formation en boucherie-charcuterie ou en cuisine avec une spécialisation en charcuterie
Description :
- Préparation et transformation de viandes
- Réalisation de pâtés en croûte, saucisses, terrines et foies gras selon des recettes répondant aux standards et à la réputation de la Maison Pignol
- Dressage et présentation des produits de charcuterie
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et rangement de l'atelier charcuterie et tout élément servant à la réalisation des tâches
- Aide ponctuelle aux autres ateliers du laboratoire selon les besoins de l'entreprise
Salaire : selon profil
Contact : Maison PIGNOL - M. Baptiste PIGNOL - recrutement@pignol.fr - 8 place Bellecour 69002 LYON T. 04.78.37.39.61