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formation en charcuterie
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Formation continue : nouvelles règles de prise en charge

Les conditions de prise en charge des formations évoluent : Pour les stagiaires chefs d'entreprise (et conjoints) non salariés - Lors de son conseil d’administration du 18 juillet 2023, le FAFCEA qui finance…
Publié le 23 août 2023
quelques conseils à suivre en cas de canicule
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Canicule : les précautions à prendre

Des températures élevées étant à nouveau annoncées pour les prochains jours, voici un rappel des précautions à prendre :  Pour la sécurité des salariés Mettre de l’eau fraiche à leur disposition ainsi que des…
Publié le 7 juillet 2023
La situation s'enlise sur les titres restaurant papier, la CNCT sonne l'alerte
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TITRES RESTAURANTS : La CNCT interpelle le Ministère de l'Economie

La situation s’enlisant sur le sujet du remboursement des titres restaurant papier, la CNCT a décidé d’interpeller le ministre de l’Economie, Bruno Lemaire et la ministre déléguée au commerce et à l’artisanat,…
Publié le 7 juillet 2023
un commerce bien assuré grâce à la Mapa
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Emeutes urbaines : la MAPA renforce son soutien aux commerçants sociétaires

Dans cette période difficile, la MAPA, partenaire de longue date de la CNCT, a renforcé son soutien aux commerçants sociétaires : le délai pour déclarer son sinistre est porté à 30 jours, la franchise est…
Publié le 7 juillet 2023
Nouvelle campagne de prévention ARTVIE SANTE
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Nouvelle campagne de prévention en charcuterie avec ARTVIE SANTE

La mutuelle des charcutiers, Artvie Santé s’engage à nouveau en faveur du bien-être et de la santé des actifs de la branche charcuterie en lançant une nouvelle campagne d’actions. Celle-ci vise deux risques en…
Publié le 20 juin 2023
inflation et devis traiteur
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Hausse des coûts : avez vous adapté vos conditions de vente ?

La hausse des matières premières a bien entendu une incidence sur les commandes et les devis. Face à cette situation, il existe des solutions : le professionnel peut prévoir une clause d’actualisation en…
Publié le 20 juin 2023
grille des salaires en charcuterie : + 2 % au 1er juillet 2023
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Nouvelle grille des salaires en charcuterie au 1er Juillet 2023

Réunis en commission paritaire le 15 juin 2023, et après négociation entre les partenaires sociaux (collège salarié : FGTA-FO, FNAF-CGT, UNSA Fédération commerce et Services, CFDT-FGA, CFCT-CSFV/ collège…
Publié le 20 juin 2023
Le nouveau code des usages 2023 est sorti !
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Nouveau code des usages en charcuterie : à commander rapidement !

Le nouveau code des usages en charcuterie est paru ! A jour de toutes les évolutions qu'il s'agisse des nouvelles teneurs maximales en nitrites, des dénominations de vente ou de l'entrée de nouveaux produits…
Publié le 30 mai 2023
Le remboursement des titres restaurant papier, une affaire compliquée
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Titres restaurant : les problèmes se multiplient

Un impératif : sécuriser les envois des titres papier Depuis la disparition de la CRT en mars dernier, les professionnels sont nombreux à s'interroger sur les modalités de remboursement des titres-restaurant… Rappel de la procédure à suivre pour se faire rembourser - Il faut effectuer une déclaration en ligne listant l’ensemble des titres à expédier sur le site de l’un des émetteurs à partir de son espace personnel… L'Autorité de la Concurrence, saisie du sujet des commissions des émetteurs S’agissant des cartes titres restaurant, le Président de la CNCT, Joël Mauvigney a alerté à plusieurs reprises les services de l’Etat…
Publié le 30 mai 2023
Hausse du SMIC en Mai ( +2,19 %)
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Salaires de Mai : Pensez à intégrer la hausse du SMIC

Pour rappel, le SMIC a augmenté de 2,19 % au 1er Mai en application de la variation automatique liée à l’inflation. Le taux horaire du SMIC a été porté à 11,52 € (contre 11,27 € précédemment) soit un montant…
Publié le 30 mai 2023